Unsere Menüs während der Schlossfestspiele vom 13. bis 22. Juli 2018

Genießen Sie als Einstimmung in Ihren Festspiel-Abend ein 3-Gänge-Menü.
Anschließend bringen wir Sie mit unserem Shuttle-Service pünktlich zum Schloss.

 

Festspiel-Menüs zur Wahl:

 

Speisenfolge „Evita“

Pfifferlinge / Brokkoli / Daikonkresse

Safran Risotto / Gambas / roter Mangold

Tonkabohnen Panna cotta im Glas / Johannisbeeren

 

Speisenfolge „Bryan Ferry“

Salat von 5 Tomatensorten / Avocado

Halber gegrillter Hummer / Gemüse Tagliatelle

Waldbeeren Sorbet

 

Speisenfolge „Charles Aznavour“

Sashimi vom Bio Lachs / Thaispargel / Sauerampfer

Kalbspaillard / Pfifferlinge / Brokkoli

Ovomaltine Creme / Zitrusfrüchte

 

Pro Person 49 Euro – nach dem Dinner bringen wir Sie gerne zum Schloss!